কফি মেশিনের ধরন কি কি?

সাধারণভাবে বলতে গেলে, কফি মেশিনগুলিকে তাদের উৎপাদন পদ্ধতি এবং অটোমেশনের ডিগ্রির উপর ভিত্তি করে শ্রেণীবদ্ধ করা যেতে পারে। নিম্নলিখিত প্রধান ধরনের মেশিন:
একটি বৈদ্যুতিক ফিল্টার কফি মেশিন কফি গ্রাউন্ডে ভরা ফিল্টারের মাধ্যমে বাষ্প বা গরম জল একটি কফির পাত্রে ফেলে দেয়। ফিল্টার করা কফির স্বাদ প্রায়শই ম্যানুয়াল কফির পাত্রে তৈরি কফির মতো উচ্চারিত হয় না এবং পাকানোর সময় কিছুটা বেশি হতে পারে। যাইহোক, এই ধরনের মেশিনের যেমন কঠোর পর্যবেক্ষণ প্রয়োজন হয় না।
মোচা কফি মেকারের মতো বেছে নেওয়ার জন্য অনেকগুলি ম্যানুয়াল কফি প্রস্তুতকারক রয়েছে। এটি একটি স্টোভ কফি মেশিন যা বাষ্পের চাপযুক্ত ফুটন্ত পানি দিয়ে কফি পিষে কফি তৈরি করে। সাধারণ ক্ষমতা একটি একক কাপ থেকে 12 কাপ (50 মিলিলিটার/2 ফ্লোজ) পর্যন্ত। মোচা কফির পাত্রগুলি অবশ্যই পর্যবেক্ষণ করা উচিত এবং চুলার আকার এবং প্রকারের উপর নির্ভর করে পানীয় তৈরির সময় ধীর হতে পারে, তিন মিনিট বা তার বেশি সময় নিতে পারে। মোচা কফির পাত্রগুলি সাধারণত স্টেইনলেস স্টীল বা অ্যালুমিনিয়াম দিয়ে তৈরি হয়, যা খুব মজবুত এবং টেকসই এবং বহু বছর ধরে ব্যবহার করা যেতে পারে।
ইতালীয় এসপ্রেসো মেশিন কফি গ্রাউন্ডের মাধ্যমে উচ্চ মানের ইতালীয় এসপ্রেসো তৈরি করতে চাপযুক্ত জল ব্যবহার করে। এটি ম্যানুয়ালি চালিত, আধা-স্বয়ংক্রিয় বা সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় হতে পারে এবং বিভিন্ন মূল্যের পরিসরে আসে। ক্যাফে এবং রেস্তোরাঁগুলিতে ব্যবহৃত পেশাদার মেশিনগুলি সাধারণত স্ট্যান্ডার্ড হিসাবে বাষ্প এবং গরম জলের স্টিক দিয়ে সজ্জিত থাকে এবং কখনও কখনও বিল্ট-ইন গ্রাইন্ডার এবং মিটারের মতো অন্যান্য বৈশিষ্ট্যগুলির সাথেও আসে। কিছু কফি মেশিনে ফিল্টারের সঠিক ফিলিং পরিমাণ নিশ্চিত করতে কোয়ান্টাইজার এবং টেম্পার দিয়ে সজ্জিত আলাদা গ্রাইন্ডার থাকে।
লিভার টাইপ এসপ্রেসো মেশিনের ফিল্টারটি ম্যানুয়ালি কফি পাউডার দিয়ে ভরা হয়। তারপর ফিল্টারটিকে মেশিনে অ্যাসেম্বলি হেডের সাথে পুনরায় সংযোগ করুন। তারপর, লিভার টেনে, ব্যবহারকারী এক কাপ কফি বের করতে পারেন। এটি তথাকথিত 'পুল রড', যা বারিস্তাদের আরও নিয়ন্ত্রণ দেয়, তবে আরও প্রশিক্ষণের প্রয়োজন হয়।
আধা-স্বয়ংক্রিয় (স্বয়ংক্রিয় নামেও পরিচিত) এসপ্রেসো মেশিনে এখনও ফিল্টারের ম্যানুয়াল ফিলিং প্রয়োজন, তবে জলের চাপ স্বয়ংক্রিয়ভাবে নিয়ন্ত্রিত হয়। এই ধরনের কফি মেশিন সাধারণত বোতাম অপারেশন ব্যবহার করে, যা লিভার চালিত মেশিনের চেয়ে ব্যবহার করা সহজ।
সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় কফি মেশিন, যা অতি স্বয়ংক্রিয় কফি মেশিন নামেও পরিচিত, শুধুমাত্র একটি বোতাম টিপে কফি বিন থেকে কফি পর্যন্ত সমস্ত স্বয়ংক্রিয় ক্রিয়াকলাপ অর্জন করতে পারে। এটি নাকাল, আকৃতি, কফি বর্জ্য প্রক্রিয়াকরণ এবং স্বয়ংক্রিয় পরিষ্কারের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। আপনি দুধ বা ফ্রোথ বাষ্প করতে পারেন। যদিও সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় কফি মেশিনগুলি স্ব-পরিষেবার জন্য খুব সুবিধাজনক হতে পারে, তবে সেগুলি সাধারণত আধা-স্বয়ংক্রিয় কফি মেশিনের চেয়ে বেশি ব্যয়বহুল এবং সাধারণত পেশাদার রক্ষণাবেক্ষণের প্রয়োজন হয়।
ক্যাপসুল কফি মেশিন এবং পাউডার কফি মেশিন ব্যবহারকারীদের ক্যাপসুল বা পাউডার আকারে একটি নির্দিষ্ট পরিমাণ কফি রাখতে হবে এবং তারপর বোতাম টিপুন। যদিও ক্যাপসুল এবং পাউডার কফি মেশিন ব্যবহার করা সহজ, ক্যাপসুল এবং পাউডার ক্রয় খরচ বেশি হতে পারে। ক্যাপসুলগুলিকে কখনও কখনও কম পরিবেশ বান্ধব বলে বিবেচিত হওয়ার কারণে, অনেক নির্মাতারা ক্যাপসুল পুনর্ব্যবহারযোগ্য সমাধান প্রদান করে বা রিফিলযোগ্য ক্যাপসুল তৈরি করে জনগণের উদ্বেগের প্রতিক্রিয়া জানিয়েছেন।